×
Menu
Pierre Oteiza
Éleveur et artisan dans la vallée des Aldudes au Pays basque
  • Actualités
  • Nos boutiques
  • Groupes et séminaires
  • Idées recettes
  • 05 59 37 56 11
Programme de fidélité
Bénéficiez des avantages des clients privilèges
  • Mon compte
  • Mon Panier 0 article(s)
  • Frais de port offerts dans
    150 €
 
Retrouvez toutesnos recettes sur :www.pierreoteiza.com
  • Jambons & ventrèches
    Jambon de Kintoa AOP Jambon de la Vallée des Aldudes Ventrèche de porcPaniers gourmands
  • Saucissons & chorizos
  • Viande Fraîche & Pâtés
    Charcuteries cuites Découpe viande fraîche de Kintoa AOP Pâtés & Rillettes Assortiments & QuadrillesPaniers gourmands
  • Foies gras & magrets
    Foies gras Magrets de canardPaniers gourmands
  • Mijotés du chef & incontournables
    Plats de porc basque Cuisine basque Garbures & VeloutésPaniers gourmands
  • Confits de porc & cassoulets
    Confit de porc Basque CassouletsPaniers gourmands
  • Fromages & accompagnements
    Fromages Confitures Pimentés Vinaigrés & CondimentsPaniers gourmands
  • Vins & boissons
    Vins d'Irouleguy AOC Les Apéritifs Eaux de vie Jus de fruitsPaniers gourmands
  • Paniers gourmands & Idées cadeaux
    Paniers gourmands Idées CadeauxPaniers gourmands
  • Programme de fidélité
accueil >  Viande Fraîche & Pâtés > Charcuteries cuites > Andouille de la vallée des Aldudes
< Retour à la liste des produits
Andouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des Aldudes

Andouille de la vallée des Aldudes

Servie en entrée froide ou chaude en plat cuisiné, l'andouille de la vallée des Aldudes ravit les grands gastronomes. A conserver au frais.

plus d'infos

Découvrez les recettes...
env. 490g - 19,00€/le kg
9€50 TTC
Autres vues
Andouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des AldudesAndouille de la vallée des Aldudes
Tweeter
Pin It Imprimer la fiche produit
  • Description
  • Ingrédients
  • Conservation
  • Conseil de dégustation
  • Avis du consommateur
  • Recettes

Description haut de page ▲

⚠️ Les expéditions avec les transporteurs Chronofresh sont en départ de notre Maison chaque mardi pour livraison chez vous sous 24h à 48h, le mercredi ou le jeudi qui suit. Merci de ne pas tenir compte de la date de livraison prévue.

Cuisinée avec des petits légumes (carottes, poireaux), l'andouille de la Vallée des Aldudes fait le régal des fins gourmets. Présentée en boyau sous-vide, servez l'Andouille de la Vallée des Aldudes tranchée en entrée froide accompagnée de Guindillas.  

Dégustez aussi l'Andouille de la Vallée des Aldudes chaude : Tranchez l'Andouille en 2 sur la longueur, passez-la au four. Dégustez l'Andouille grillée accompagnée d'une piperade.

* : Livraison uniquement en France métropolitaine. 

Ingrédients haut de page ▲

Recette de l'Andouille de la Vallée des Aldudes: Panses de porc, carottes, poireaux, conservateur : sel nitrité, sel, ail, épices (dont CELERI), piment d'Espelette AOP (0.02%), boyaux naturels Origine porc : FRANCE

Conservation haut de page ▲

Conservez l'Andouille de la Vallée des Aldudes au réfrigérateur (0à+4°C). La durée de conservation de l'andouille de la Vallée des Aldudes est de 21 jours à partir de la date de mise sous vide.

Conseil de dégustation haut de page ▲

Servez l'Andouille de la Vallée des Aldudes tranchée en entrée froide. Les Guindillas (piments verts doux) accompagnent idéalement l'andouille de la Vallée des Aldudes. Dégustez aussi l'Andouille de la Vallée des Aldudes chaude : Tranchez l'Andouille en 2 sur la longueur, passez-la au four. Dégustez l'Andouille grillée accompagnée d'une piperade.

Avis du consommateur haut de page ▲

Aucun avis pour le produit Andouille de la vallée des Aldudes.
Pierre vous conseille également
Boudin basque sous-vide
Boudin basque sous-vide à partir de 331 G 5,40 €   Voir le produit >
Guindillas - petits piments verts doux
Guindillas - petits piments verts doux 7,40 €   Voir le produit >
Sauce Pika Gorri
Sauce Pika Gorri 10,50 € 1 Ttantto* Voir le produit >
Livraison offerte*

A partir de 150€ d'achat la livraison est offerte. En dessous de 150€ d'achat le forfait est de 15€

* France Métropolitaine hors Corse

Autres Idées Recettes
ROULES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINESROULES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINES
Voir toutes nos idées recettes >
Nos recettes à base de Andouille de la vallée des Aldudes
TRIOS DE FEUILLETES ANDOUILLE, SAUCISSE CONFITE ET BOUDIN BASQUE TRIOS DE FEUILLETES ANDOUILLE, SAUCISSE CONFITE ET BOUDIN BASQUE Tartine gourmande à l’andouille du pays basque Tartine gourmande à l’andouille du pays basque
Produits
  • Jambon de kintoa aop
  • Jambon de la vallee des aldudes
  • Ventreche de porc
  • Saucissons & chorizos
  • Charcuteries cuites
  • Decoupe viande fraiche de kintoa aop
  • Pates & rillettes
  • Assortiments & quadrilles
  • Foies gras
  • Magrets de canard
  • Plats de porc basque
  • Cuisine basque
  • Garbures & veloutes
  • Confit de porc basque
*Ttantto : point(s) de fidélité
Nos boutiques
  • Bordeaux
  • Capbreton
  • Bayonne
  • Biarritz
  • Saint Jean Pied de Port
  • Ainhoa
  • Les Aldudes
  • Saint Jean de Luz
  • Paris Saint Michel
  • Paris Madeleine
L'entreprise
  • Qui sommes nous ?
  • Notre savoir-faire
  • Nos valeurs
  • Le porc basque
  • Nos actualités
  • La presse en parle
  • L'Echo de la vallée
  • Conditions de vente
  • Nous contacter
  • Nos partenaires
  • Actualités
  • Groupes et séminaires
  • Paniers gourmands & Idées cadeaux
  • Idées recettes
Feuilleter
notre
catalogue 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Mentions Légales
  • Plan du site
Pierre Oteiza 64430 Les Aldudes - Pays basque France - Tel. 05 59 37 56 11 - Fax. 05 59 37 55 01 - Contactez-nous