Description haut de page ▲
Les foies sont soigneusement sélectionnés et délicatement préparés afin de garder toutes leurs qualités organoleptiques lors de la dégustation.
Ingrédients haut de page ▲
Magret, bloc de foie gras 100 g, sel, sel nitrité, épices, sucre
Conservation haut de page ▲
Le magret de canard fourré au bloc de foie gras est mi-cuit sous vide.
La durée de conservation maximum est de 1 mois entre 0 et +4°C.
Conseil de dégustation haut de page ▲
Le magret de canard fourré se déguste froid, accompagné de tomates cerise, de confit d'oignon ou de gelée de piment. Délicieux en apéritif, sur une tranche de pain de campagne ou sur une fine tranche de pain d'épices.
Avis du consommateur haut de page ▲
donatien p. (01 Mars 2011)
j'ai découvert le magret de canard fourré au foie gras au salon de l'agriculture 2011 :"un veritable régal " fin en bouche assaisonné à la perfection je l'ai testé en l'intégrant dans une salade des landes :"alliance parfaite" il sera trés prochainement à la carte de mon restaurant
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