Notre savoir-faire
Entouré d’une équipe de femmes et d’hommes jeunes, dynamiques et enthousiastes, Pierre OTEIZA souhaite faire connaître et partager son savoir-faire d’éleveur et d’artisan au service de la gastronomie de sa Vallée.
L’activité commerciale privilégie la vente directe aux consommateurs, afin de pouvoir faire déguster et apprécier ses produits :
- dans ces 9 boutiques Paris St Michel, Paris, Madeleine, Bordeaux, Capbreton, Bayonne, Biarritz, St Jean de Luz, Ainhoa et Les Aldudes
- sur des foires et salons ( Villa Chazelles à Scy-Chazelles (57), Maison Deforest à Tournai (Belgique), ...)
- par correspondance et par internet
- en élaborant des buffets et cocktails pour 150 à 2000 personnes à l’occasion de manifestations (Tournoi des 6 Nations de Rugby, Garden Party à l’Elysée, Ministère de la Justice,...)
Pierre Oteiza établit également un rapport direct et privilégié avec ses clients professionnels en France et à l’exportation (japon, Royaume-Unis, Canada, Hong Kong, Singapour, Taïwan..).
Ces partenaires, qu’ils soient revendeurs (épiceries fines, boucheries, charcuteries,..) ou qu’ils transforment (restaurant haut de gamme, traiteurs,....) sont à leur tour, des ambassadeurs de l’Entreprise, de ses produits et de sa Vallée.