La presse en parle
< Retour aux actualitésUne journée chez les basques
Chez Pierre Oteiza, boulevard Saint Michel. C'est au premier étage, au dessus de sa boutique, que nous nous sommes retrouvés, dans une salle au décor traditionnel basque du plus bel effet. Nos yeux se sont portés avec bonheur, sur un buffet de produits Maison... superbe !!! Après ces découvertes bien sympatiques, nous nous sommes ressaisis, et c'est avec le verre de l'amitié (un Kriolina" - spécialité Oteiza) que, tout en papotant, nous avons réservé un sort à ce buffet alléchant : jambon de la Vallée des Aldudes, Jésus du pays basque, chorizo, saucisse sèche aux piments d'Espelette, andouille et boudin basques (secret de Pierre), etc... Après, la ronde des assiettes... Autour, de trois grandes tables s'offrant à nous, nous nous sommes installés, confortablement, pour continuer la fête. Les appétits apaisés, mais encore aiguisés, ont apprécié, nos hôtesses déposant devant chaque convive, un plat fumant, de magrets rôtis accompagnés de haricots cuisinés à la graisse de canard. Sublime !!!
Une pause s'imposait ?... Et ce sont nos deux charmantes poétesses qui se sont mises à l'ouvrage, en nous faisant lecture, chacune, de deux poèmes : Marie-Rose Delavay : "Dans le Désert d'Afghanistan" tellement émouvant et bien lu. - "Métamorphoses" un titre évocateur, très réussi. Annie Lanssasaà : "La Chanson de la Vie", tout un programme... "Les Rubans bleus du Bel été". Par cette froide jounée, nous étions transportés. L'assistance, dans un silence religieux a écouté et dit merci, charmée par leur talent. Les nourritures terrestres se sont poursuivies par l'arrivées des fromages du Pays Basque, et leurs confitures de coings et fruits rouges, les desserts : gâteaux basques (fourrés de crème différentes) et salade maison de fruits frais exotiques. Un bon café a suivi, accompagné selon la tradition du "Patxaran Alaiki" de de la "Manzana Verde Alaïki" - Ce repas était accompagné d'un vin d'Irouléguy, Domaine Mourguy, fruité à souhait et d'un jus de pomme fermier naturel du domaine Bordatto, parfait.
Nous sommes heureux d'avoir eu l'occasion, au cours de cette rencontre, de retrouver deux anciennes de notre Association, Monette Marest et Maïté Delgalarrondo - Merci de ne pas nous avoir oubliées et repartir ensemble engranger d'autres souvenirs. Le retour de Madame Jeanne Saldou nous a également fait très plaisir. Maïté Delgalarrondo avec sa jolie voix (elle chante dans un chorale) a interprété à capella une ravissante berceuse. Pour clôturer ces très bons moments, André de Saint-Martin, notre Président d'Honneur a pris la parole pour offrir ses voeux de Bonne Année 2013 à toutes et à tous venus nombreux, et souhaiter bonne route au REVEIL BASCO BEARNAIS. Michel Soucaze à son tour a évoqué l'avenir en communiquant nos futures rencontres.
Ces joyeuses réunions permettent de renforcer nos liens de profonde amitié e mes remerciements vont aux fidèles parmi les fidèles qui n'hésitent pas à répondre à nos sollicitations en bousculant souvent leurs obligations familiales.
Félicitations aux hôtesses de la Maison Oteiza d'avoir parfaitement rempli leur mission en veillant à ce que rien ne manque, afin que cette belle journée reste dans nos mémoires.
Je signale et remercie Monsieur Pierre OTEIZA d'être notre fidèle partenaire envers notre association. A bientôt, avec l'espoir que cette longue amitié ne faiblira point... Nous avons chanté... la joie au coeur, le Printemps était à notrez porte. A bientôt.