Taloa Box

Retrouvez les ingrédients incontournables pour confectionner vos taloa à la maison : jambon, chorizo, fromage, pâte à tartiner de l’artisan chocolatier Laïa.

Rapide à faire et délicieux, le taloa (galette de maïs traditionnelle) est une institution au Pays basque.

Le goûter, c’est l’adopter ! 

La Taloa Box est composée de :

-          1 sachet de 5 Taloa à cuire

-          1 barquette de tranches de jambon Kintoa AOP env. 200g

-          1 chorizo des Aldudes env. 330g

-          1 boîte de boudin basque 190g

-          1 bocal de guindillas (piment vert doux) 90g

-          1 bocal de pétales de tomates séchées 90g

-          1 confit d’oignon 50g

-          1 fromage de brebis fermier de montagne au lait cru Adartza env. 800g

-          1 pâte à tartiner au chocolat Laïa 190g

Suggestions de garnitures :

Brebis-Jambon,

Brebis-Chorizo & tomates séchées,

Boudin-Confit d’oignon & Guindillas

Pâte à tartiner Laïa artisanale (Noisettes & Chocolat)

Conservez le chorizo à l'air ambiant dans un lieu sec et aéré. Les tranches de jambon de Kintoa sous-vide se conserve au frais entre 0 et +4°C pendant 3 mois. Une fois le sous vide sorti, protégez- le avec un peu d'huile et d'un papier sulfurisé. Enveloppé dans un torchon sec, il se conservera pendant un mois minimum Nos taloa se conservent dans un réfrigérateur (entre 0 et 4°C) un mois sous vide et 7 jours après ouverture du sachet.

Faites cuire la galette sur chacune des faces 1 à 2 minutes à la poêle préchauffée, à feu vif Garnissez votre galette, selon vos goûts (salé ou sucré) Pliez la galette en 2 Régalez-vous ! Suggestions de garnitures : Brebis-Jambon, Brebis-Chorizo & tomates séchées, Boudin-Confit d’oignon & Guindillas Pâte à tartiner Laïa(Noisettes & Chocolat) artisanale