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Par une pointe légèrement acide et sucrée, les cerises au vinaigre relèvent la saveur d'un jambon de la vallée des Aldudes ou d'un jambon du Kintoa ou simplement des pâtés.
Idée présentation : proposez à vos convives un plateau de charcuteries composé de saucisse sèche Aller-Retour, de chorizo des Aldudes et de saucisson de canard, et agrémentez-le avec des guindillas, des cerises au vinaigre, des pétales de tomates séchées...
Ingrédients haut de page ▲
Cerises non dénoyautées, sucre, eau, vinaigre blanc d'alcool, eau de vie de vin 40°, vinaigre de vin rouge, vinaigre balsamique de Modène.
Conservation haut de page ▲
Maintenez les cerises au vinaigre au frais après ouverture du bocal.
Conseil de dégustation haut de page ▲
Servez les cerises au vinaigre et les guindillas en accompagnement des viandes ou de charcuteries.
Avis du consommateur haut de page ▲
Anne L. (25 Mai 2013)
J'ai goûté ce produit pour la 1° fois la semaine dernière aux Aldudes, en accompagnement d'une planche de charcuterie et j'ai vraiment été conquise . Ce produit se marie très bien avec la charcuterie des Aldudes bien sûr mais je pense le présenter à l'apéritif avec des mises en bouche. Je recommande ce produit ainsi que tous ceux de la Maison P. OTEIZA, sans parler de l'accueil très convivial.
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* France Métropolitaine hors Corse
Nos recettes à base de Cerises au vinaigre 160g
