Jambons et plats traditionnels basques

Découvrez notre gamme de salaisons artisanales, plats cuisinés, charcuteries, fromages, piment d’Espelette et vins.

Produits & Spécialités Basques

Chaque semaine, nous préparons avec respect et rigueur, jambons, saucissons et cochonnailles dans nos ateliers et nous cuisinons des recettes basques traditionnelles. Nous sélectionnons le meilleur des producteurs voisins : porcs locaux, veaux de la Vallée des Aldudes, agneaux des Pyrénées, … et vous proposons les richesses de notre terroir d'AOP : fromages Ossau Iraty, vins Irouleguy , piment d'Espelette, jambons et porc Kintoa AOP …

Nos Jambons

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Nos salaisons

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Prêt à offrir

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Nos plats cuisinés

Nos plats cuisinés
Repas midi et soir https://www.pierreoteiza.com/actualites/100-17-portes-ouvertes-de-la-vallee-des-aldudes

Repas midi et soir

Réservez vos places dès maintenant pour nos repas basques le week-end du 9 au 11 octobre

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Visite aux Aldudes

Visite aux Aldudes

Balade et gourmandise, suivez le sentier des porcs basques et venez déjeuner en terrasse autour de nos produits gourmands

Venez nous voir
Buffets, cocktails, plateaux de charcuteries basques

Nos prestations gourmandes sur-mesure

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