Idees recettes
Noix de St Jacques bardées de ventrèche et sauce Pika Berdea 
Foie gras façon cheesecake à la Pika Gorri 
Tagliatelles Bask'ona da 
Cake au chorizo des Aldudes et fromage de chèvre 
Croquants de fromage de vache et sauces Pika 
Recette de soufflé au fromage de brebis et confiture de cerises noires 
Coupe glacée au foie gras de canard sur lit de Pika Gorri et Spéculoos 
Joues de Porc basque Kintoa au Vin d'Irouleguy 
Mouillettes de ventrêche et piperade 
Croquettes de Jambon de la Vallée des Aldudes 
Recette de crème brûlée au foie gras 
Gougères au fromage de chèvre
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