Idees recettes
Pain hérisson au chorizo et fromage de brebis Ossau-Irraty 
Tarte Tatin au jambon et tomates cerises 
BLANQUETTE DE BOUDIN BLANC DE PORC BASQUE 
Pasta Rocchini aux saucisses confites et fromage de brebis 
Mille-feuille au foie-gras et jambon 
Duo de haricots et ventrèche grillée 
Jambon poêlé et pomme de terre farcie 
Gratin d'endives au chorizo des Aldudes 
Gaufre au boudin 
Œufs cocottes au jambon et au foie gras 
Burger de boudin basque, fromage et paillasson de pommes de terre. 
Bouchées de boudin noir et patate douce.
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