Idees recettes
Pasta Rocchini aux saucisses confites et fromage de brebis
Découvrez cette succulente recette de pasta rocchini aux saucisses confites et copeaux de fromage de brebis, une recette simple et rapide !
Recette▲
Préparation : 9 min
Cuisson : 15 min
Préchauffer le four à 240°C
Eplucher et émincer les oignons, couper le fenouil en tranches (après avoir enlevé les tiges vertes).
Dans un plat allant au four, déposer les oignons, le fenouil et les saucisses confites. Saler, poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive au piment d'Espelette et enfourner pendant 15 minutes à 240°C.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egoutter les pâtes.
Dans une assiette creuse, disposer les saucisses confites, les oignons, le fenouil et les pâtes. Ajouter quelques feuilles de roquette, parsemer de copeaux de fromage de brebis et de parmesan, ajouter un filet d’huile d’olive.
C’est prêt !!
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
400 g de pâtes (trofie)
4 saucisses confites
80g de fromage de brebis
2 oignons rouges
2 fenouils
roquette et parmesan à votre convenance
Avis du consommateur ▲
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