Idees recettes
Farfalles aux saucisses confites
Une recette qui plaira aux petits et aux grands
Recette▲
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Détailler les saucisses confites en tronçons de 15mm environ et les dorer à la poêle avec une échalote ciselée.
Cuire et égoutter les farfalles en réservant 20cl d’eau de cuisson.
Ajouter la ciboulette , les saucisses confites et les tomates séchées ( et leur huile).
Lier l’ensemble avec l’eau réservée, saupoudrer de piment d’Espelette et de fromage de brebis.
Déguster aussitôt.
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
1 boîte de saucisses confites
1 bocal de tomates séchées 50 g
100 g de fromage Ossau- Iraty râpé
Piment d’Espelette
1 échalote
500 g de farfalles
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
Sel
Avis du consommateur ▲
Maider A. CAMBO LES BAINS (01 Février 2018)
Recette goûteuse et rapide à réaliser ! Je recommande.
Produit
Livraison
Emballage
Pour compléter votre repas
Découvrez toutes nos recettes
- Côtes de porc de Kintoa AOP sauce moutarde et piperade
- Panna cotta à la confiture de cerise noire et spéculoos
- Bouchées de saucisses confites
- Tarte à l'oignon et au jambon de la Vallée des Aldudes
- Oyakis fourrés à la ventrèche
- Muffins aux lardons, fromage et moutarde
- Bruchetta piperade, chorizo, fromage, courgettes et radis
- Bagel chèvre-jambon à la fleur d'ail
- Panzanella au jambon de Kintoa AOP
- Ballots d'asperges vertes et ventrèches
- Crêpes gourmandes
- ROULES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINES
- FILET MIGNON DE KINTOA AOP AU FOIE GRAS EN CROUTE
- VERRINES DE POMMES ET FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES
- WOK DE NOIX D'EPAULE DE KINTOA AOP, NOUILLES SAUTEES ET PETITS LEGUMES
- BISCUIT ROULE AU COING
- TIRAMISU A LA PATE A TARTINER LAIA ET SPECULOS
- SOUPE DE POTIRON ET CHORIZO
- POMMES DE TERRES BARDEES DE VENTRECHES
- SUSHI DE JAMBON DE KINTOA AOP, FOIE GRAS ET PIMENT D'ESPELETTE
- SAMOUSSAS DE CHEZ NOUS
- Panna Cotta au fromage de brebis, piquillos et jambon
- SPAGHETTI PIPERADE JAMBON
- CREPES JAMBON FROMAGE
- TALOA AU JAMBON, FROMAGE ET TOMATES SECHEES
- EPAULE DE KINTOA AOP FACON POT AU FEU
- NOIX D'EPAULE DE KINTOA AOP FACON XILINDRON
- SAUCISSE CONFITE ET ILAR GORRIA
- TRIOS DE FEUILLETES ANDOUILLE, SAUCISSE CONFITE ET BOUDIN BASQUE
- POMME DE TERRE FARCIE AU PORC BASQUE EN GELEE
- MACARONI AU FROMAGE, VENTRECHE ET BROCOLIS
- RILLETTES DE CHORIZO DES ALDUDES
- TARTE AU JAMBON, FOIE GRAS, GESIERS DE CANARD ET ASPERGES
- ROULES AU JAMBON ET FROMAGE DE BREBIS
- SANDWICH DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET FROMAGE DE BREBIS
- LES TARTELETTES AU JAMBON ET FOIE GRAS
- Confit de Porc Basque et délice de courgettes à la coriandre
- Côtes de Kintoa AOP et petits légumes
- Rôti d’échine de Kintoa AOP en cocotte
- Rôti de longe de Kintoa AOP en lomo
Vous aussi vous souhaitez publier votre recette basque, vous pouvez nous les envoyer à infos@pierreoteiza.com.