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Idees recettes

Farfalles aux saucisses confites

Farfalles aux saucisses confites

Une recette qui plaira aux petits et aux grands

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Recette▲

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Détailler les saucisses confites en tronçons de 15mm environ et les dorer à la poêle avec une échalote ciselée.

Cuire et égoutter les farfalles en réservant 20cl d’eau de cuisson.

Ajouter la ciboulette , les saucisses confites et les tomates séchées ( et leur huile).

Lier l’ensemble avec l’eau réservée, saupoudrer de piment d’Espelette et de fromage de brebis.

Déguster aussitôt.

 

Ingrédients ▲

Pour 4 personnes

1 boîte de saucisses confites
1 bocal de tomates séchées 50 g
100 g de fromage Ossau- Iraty râpé
Piment d’Espelette
1 échalote
500 g de farfalles
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
Sel

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Avis du consommateur ▲

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