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Pierre Oteiza
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Idees recettes

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Pizza au jambon de la Vallée des Aldudes Pizza au jambon de la Vallée des Aldudes Verrine de Rillettes de truite de la Nive Verrine de Rillettes de truite de la Nive Crevettes bardées de ventrèche à l’ananas Crevettes bardées de ventrèche à l’ananas Croustillants de confit de porc basque aux légumes de saison Croustillants de confit de porc basque aux légumes de saison Tartine gourmande à l’andouille du pays basque Tartine gourmande à l’andouille du pays basque Recette de légumes printaniers au Jambon de la Vallée des Aldudes Recette de légumes printaniers au Jambon de la Vallée des Aldudes Chiffonade de jambon du Kintoa AOP, pickles de légumes et crème basilic Chiffonade de jambon du Kintoa AOP, pickles de légumes et crème basilic Burger de jarret de Porc Basque confit Burger de jarret de Porc Basque confit Gaufre de pommes de terre à la ventrèche Gaufre de pommes de terre à la ventrèche Croustillant jambon - fromage - confiture Croustillant jambon - fromage - confiture Roulés d’omelette au jambon Roulés d’omelette au jambon Pimientos del Piquillo farcis aux Chichons Pimientos del Piquillo farcis aux Chichons
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