Idees recettes
Pimientos del Piquillo farcis aux Chichons
Le grand classique revisité par la maison Pierre Oteiza ! Une entrée à tester sans attendre, avec une petite salade fraîche.
Recette▲
Ecraser les pommes de terre en purée.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle et ajouter les Chichons puis mélanger la préparation à la purée et assaisonner.
Farcir les pimientos del piquillo de la préparation.
Avant de servir, réchauffer au four 10 minutes à 140°C.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
100g de pommes de terre cuites
3 boîtes de chichons
1 bocal de pimientos del piquillo
1 oignon
1 gousse d’ail
20 cl de lait des Aldudes
Sel au piment
Avis du consommateur ▲
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