Idees recettes
Sablés au fromage de brebis et confiture de cerises noires
Ces sablés salés pourront être dégustés à l'apéritif.
Recette▲
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes
Préchauffer votre four à 185 °C.
Réaliser ensuite des petits cubes de fromage de brebis.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l’oeuf battu et l’huile d’olive au piment d'Espelette, puis y ajouter le fromage. Terminer avec la confiture de cerises noires puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Façonner des petites boules de pâte puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de piment d’Espelette et enfourner pendant 15 minutes.
Encore un peu mous à la sortie du four, ils vont durcir et devenir croquants en refroidissant.
Cette halte fromagère étonnera vos convives !
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
70 g de fromage de brebis Sohardi
2 cuillères à soupe de confiture de cerises noires
Piment d’Espelette en poudre
1 oeuf
180 g de farine
1/2 sachet de levure
Une cuillère d’huile d’olive au piment d'Espelette
Avis du consommateur ▲
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