Idees recettes
Recette du riz Gaxuxa
Délicieux plat basque, le riz gaxuxa est à consommer sans modération !
Recette▲
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Préparation :
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Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
4 tasses de riz
8 tasses de bouillon
1/2 poulet
1 belle tranche de jambon de la Vallée des Aldudes
10 tranches de chorizo des Aldudes
1 bocal de Piquillos
1 oignon
1 gousse d’ail
3 œufs
Sel et piment d’Espelette
Avis du consommateur ▲
MARTINE M. (04 Septembre 2011)
le riz guxuxoa est une pure merveille, pas compliqué à faire. Il faut prévoir une tranche de jambon un peu épaisse pour qu'il ne se désseche pas à la cuisson et du riz rond à paëlla
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