Idees recettes
Persillade de jambon en salade fraîcheur
Une entrée ensoleillée...
Recette▲
Préparation : 15 min
Pour 4 personnes
- Persillade de jambon (Réf. 1126)
- Magret de canard séché (Réf. 1400
- Pointes d’asperges (Réf. 5825)
- Pétales de tomates séchées (Réf. 6212)
- Sucrine
- Huile d’olive au piment d'Espelette, sel et poivre
Préparation
Disposer les feuilles de sucrine dans le plat de service.
Égoutter les pointes d’asperges et les déposer sur la salade, ainsi que les pétales de tomates séchées.
Trancher finement le magret de canard séché et le disposer sur la salade.
Juste avant de servir, poêler la persillade de jambon.
Pour la vinaigrette, mélanger 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
Ingrédients ▲
Avis du consommateur ▲
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