Idees recettes
Joues de Porc basque Kintoa au Vin d'Irouleguy
Recette▲
- Pelez les oignons, épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.
Pour une touche orginale et colorée, parsemez votre plat de fleurs comestibles.
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
- 4 joues de Porc basque Kintoa
- 10 cl de vin rouge d'Irouleguy
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Du thym et du laurier
- 40 cl de fond brun de veau lié
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au piment d'Espelette
Avis du consommateur ▲
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