Idees recettes
Pain perdu au foie gras
La finesse du foie gras alliée à la douceur du pain perdu.
Recette▲
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Mixer le bloc de foie gras, le lait, la crème et l’oeuf.
Assaisonner de sel, poivre et muscade.
Tremper les tranches de pain dans le mélange.
Les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec une fine tranche de foie gras de canard mi-cuit.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
1 baguette de pain tradition
1 foie gras de canard mi cuit 180 gr
1 bloc de foie gras de canard 70 g
100 ml de lait
100 ml de crème liquide
1 oeuf
Sel, poivre et noix de muscade
Avis du consommateur ▲
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