Idees recettes
Palmiers au boudin basque
Une recette originale de palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo à servir en apéritif ou pour un coktail
Recette▲
Préparation des palmiers au Boudin Basque et aux pimientos del piquillo :
Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le boudin basque.
Coupez les Pimientos del piquillo en lamelles et disposez-les sur le boudin. Enroulez la pâte et la préparation à partir des deux côtés opposés vers le centre.
Coupez des tranches de 1 cm environ et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisez les palmiers de boudin au four pendant 10 minutes environ (en fonction de la couleur de cuisson) à 200°C.
Dégustez les palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo avec un vin blanc perlé Katxina en apéritif ! Un délice !
Si vous avez essayé la recette de palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo, donnez-nous votre avis....
Ingrédients ▲
Pour 5 personnes
1 Pâte feuilletée
1 Boudin basque
1 Bocal de pimientos del piquillo
Avis du consommateur ▲
Pour compléter votre repas
Découvrez toutes nos recettes
- Bouchées melon et jambon de Kintoa AOP
- Salade de ventrèche, pointes d'asperges, tomates cerises et pickles d'oignons rouges
- Torsades de ventrèche et moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette
- Salade de pâtes, saucisses-confites, tomates cerises, radis et brocolis
- Cookies au fromage de brebis et confiture de cerises noires
- Rix gaxuxa façon paëlla
- Cabillaud sur lis de piperade et chorizo des Aldudes
- Échine de Kintoa AOP et brochettes de légumes grillés
- Filet mignon de Kintoa AOP bardée à la ventrèche et fleurs d'ail
- Coustons de Kintoa AOP et légumes d'été
- Filet mignon de Kintoa AOP au miel et poires
- Filet mignon de Kintoa AOP en croûte
- Palmiers à la pâte à tartiner Laïa ou confiture de cerises noires
- Bouchon tatin de pommes et foie gras
- Bouchée de boudin basque et noix en pâte filo
- Boudin basque, saucisses confites, piperade et purée maison
- Empanadas au confit de porc basque
- Croustillant des Aldudes aux 4 AOP
- Toasts de fêtes foie gras et jambon
- Chausson aux pommes de terre, ventrèche et fromage
- Pâtes à la crème de chorizo des Aldudes
- Eclairs gourmand au jambon de Kintoa AOP
- Côtes de porc de Kintoa AOP sauce moutarde et piperade
- Panna cotta à la confiture de cerise noire et spéculoos
- Bouchées de saucisses confites
- Tarte à l'oignon et au jambon de la Vallée des Aldudes
- Oyakis fourrés à la ventrèche
- FILET MIGNON DE KINTOA AOP AU FOIE GRAS EN CROUTE
- Bagel chèvre-jambon à la fleur d'ail
- TARTE SOLEIL BOUDIN BASQUE & POMMES
- Muffins aux lardons, fromage et moutarde
- Bruchetta piperade, chorizo, fromage, courgettes et radis
- Panzanella au jambon de Kintoa AOP
- Ballots d'asperges vertes et ventrèches
- Crêpes gourmandes
- DOMES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINÉ
- VERRINES DE POMMES ET FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES
- BISCUITS ROULÉS AU COING
- TIRAMISU A LA PATE A TARTINER LAIA ET SPECULOS
- SOUPE DE POTIRON ET CHORIZO