Idees recettes
Palmiers au boudin basque
Une recette originale de palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo à servir en apéritif ou pour un coktail
Recette▲
Préparation des palmiers au Boudin Basque et aux pimientos del piquillo :
Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le boudin basque.
Coupez les Pimientos del piquillo en lamelles et disposez-les sur le boudin. Enroulez la pâte et la préparation à partir des deux côtés opposés vers le centre.
Coupez des tranches de 1 cm environ et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisez les palmiers de boudin au four pendant 10 minutes environ (en fonction de la couleur de cuisson) à 200°C.
Dégustez les palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo avec un vin blanc perlé Katxina en apéritif ! Un délice !
Si vous avez essayé la recette de palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo, donnez-nous votre avis....
Ingrédients ▲
Pour 5/6 personnes
1 Pâte feuilletée
1 Boudin basque
1 Bocal de pimientos del piquillo
Avis du consommateur ▲
Pour compléter votre repas
Découvrez toutes nos recettes
- Œufs cocottes au jambon de Kintoa AOP et au foie gras
- Burger de boudin, fromage et paillasson de pommes de terre.
- Bouchées de boudin noir et patate douce.
- Croque monsieur au jambon de la vallée
- Mille feuille de foie gras aux fruits.
- Butternut rôtie à la bûchette de brebis et au jambon de la vallée des Aldudes.
- Tortilla aux chichons et guindillas
- Piquillos farcis aux cèpes et œufs brouillés
- Cake au boudin basque et son gaspacho de piperade
- Gougères au chorizo
- Terrine de truite
- Soupe d'été aux haricots blancs
- Foie gras aux légumes d'été
- Makis courgettes au jambon de Kintoa AOP
- Mini toasts garnis
- Sablés au fromage de brebis et confiture de cerise noire
- Brunch basque
- Burger au confit de porc basque
- Parmentier de boudin basque à la poire
- Nems au confit de porc basque
- Taloa à la ventrèche et au fromage de vache
- Foie gras de canard mi-cuit en mini burger
- Dattes farcies au fromage de brebis bardées de ventrèche
- Tortillons de chorizo des Aldudes et crème de brebis
- Verrine de rillettes de truite, tomates séchées et crème de chèvre
- Salade estivale de gésiers de canard
- Glace au fromage de brebis et confiture
- Nids de jambon de la Vallée des Aldudes et piperade
- Cannelé au chorizo des Aldudes
- Pintxos aux trois fromages
- Tomates cocktails aux rillettes de truite de la Nive
- Bagel au confit de porc basque
- Verrine basque au chorizo des Aldudes
- Risotto de chichons en poivrons
- Tarte fleur au Jambon de la Vallée des Aldudes
- Tartines de gésiers avec petits légumes
- Tartine gourmande de Jambon de Kintoa AOP
- Samoussas aux manchons de canard et ses sauces Pika Gorri et Berdea
- Cookies au chorizo des Aldudes
- Pizza au jambon de la Vallée des Aldudes